台東100碗，85 家店照路線排好

搜「台東100碗 2026」，找到的還是 2024 年那一份。

台東100碗是臺東縣政府跟聯合報《500輯》在 2024 年 10 月公布的評鑑，10 位評審，選了 85 家店。名字叫 100 碗，算的是碗數：3 碗的 2 家、2 碗的 11 家、1 碗的 72 家，加起來剛好 100。到 2026-09-27 為止，沒有新一屆。

這份名單不是我們排的，我們也不替它打分數。我們做的事只有一件：2026-09-27 把 85 家一家一家打開 Google 地圖，看它還在不在、在哪一條路上，再照台東人出門的方向分好。

你要是那個「負責找吃的」的人，這頁可以直接拿去用。

冬天要帶家人來台東，另外兩份攻略也先拿去（PDF，可以直接轉給家人）：

• 台東冬天泡湯攻略：金崙、知本、鹿野、紅葉怎麼挑。
• 台東過年年夜飯攻略：除夕那一晚，住哪就在哪吃。

台東100碗名單

先看最多碗的 13 家。3 碗的兩家都在海線，一家在成功，一家在長濱。

店名	碗數	鄉鎮	得獎菜色	地圖上有營業時間（2026-09-27 查）	地圖
旗遇海味	3 碗	成功鎮	黑糖旗魚（2碗）、乾煎劍旗魚腹	地圖上有營業時間	地圖
巨大少年咖啡館	3 碗	長濱鄉	酒釀布朗尼、太妃糖海鹽布丁、各式手沖咖啡	地圖上有營業時間	地圖
撒花咖啡	2 碗	太麻里鄉	紅藜馬卡龍（2碗）	咖啡廳 2026/8/7–9/21 整修停業，店家公告 9/25 重開；店家 IG 與 Threads 9/19 之後沒有新公告（2026-10-24 查）。出發前先打 089-780030，或看店家 IG @sakinu.hanaku_studio	地圖
鼎倫牛肉麵	2 碗	太麻里鄉	牛肉麵（2碗）	地圖上有營業時間	地圖
蔥薑蒜料理小廚	2 碗	臺東市	塔香三杯雞（2碗）	地圖上有營業時間	地圖
痴愛玉	2 碗	關山鎮	就是愛玉（2碗）	地圖上有營業時間	地圖
錦鸞越南美食	2 碗	東河鄉	牛肉河粉（2碗）	地圖上有營業時間	地圖
迷你義式冰淇淋mini Gelato	2 碗	長濱鄉	長濱黑糖海鹽冰淇淋（2碗）	地圖上有營業時間	地圖
津芳冰城	2 碗	臺東市	鹹冰棒（2碗）	地圖上有營業時間	地圖
幸福綠豆湯	2 碗	臺東市	綠豆湯、綠豆沙牛奶	地圖上有營業時間	地圖
邱爸爸海味	2 碗	長濱鄉	酥炸雀鯛、燻烤珠蝦	地圖上有營業時間	地圖
鄰家蒸餃	2 碗	臺東市	鮮肉蒸餃、菜肉蒸餃	地圖上有營業時間	地圖
慕樂香草與麵包（小藍點香草麵包）	2 碗	長濱鄉	辣椒起士麵包、酸種麵包	2026-09-27 查時 Google 地圖標示暫時關閉，出發前先打電話	—

1 碗的 72 家，照路線排在下面的地圖裡。

有兩件事，照著網路上的舊名單走會踩到：

• **縣府觀光網現在的台東100碗頁面只列 82 家。**少掉的四家——小藍點香草麵包、七度空間、田媽媽廚房、米努蓋——2026-09-27 查時 Google 地圖都標示暫時關閉。頁面上另外多了一家不在 2024 公布名單上的店，這頁沒有收。
• **縣府的 Google My Maps 把「榕樹下米苔目」放在 3 碗那一層，**但公布的名單是 1 碗。這頁照公布的名單寫。

台東100碗地圖

台東是一條長長的縣，85 家店散在四條路上：

• 台東市區 44 家：臺東市 42 家、卑南鄉 2 家（知本老爺、達喇尉森林咖啡園；縣府把它們分在「臺東市近郊」）
• 海線 23 家：長濱 11、東河 9、成功 3
• 縱谷 11 家：池上 5、關山 5、延平 1
• 南迴 7 家：太麻里 6、金峰 1
• 離島 0 家：這一屆綠島、蘭嶼沒有店上名單

每一家後面的「地圖」都連到那家店的 Google 地圖。標示暫時關閉的四家，我們不放連結，免得你一路導航過去。

海線 23 家（長濱、東河、成功）

店名	碗數	鄉鎮	得獎菜色	地圖上有營業時間（2026-09-27 查）	地圖
旗遇海味	3 碗	成功鎮	黑糖旗魚（2碗）、乾煎劍旗魚腹	地圖上有營業時間	地圖
巨大少年咖啡館	3 碗	長濱鄉	酒釀布朗尼、太妃糖海鹽布丁、各式手沖咖啡	地圖上有營業時間	地圖
錦鸞越南美食	2 碗	東河鄉	牛肉河粉（2碗）	地圖上有營業時間	地圖
迷你義式冰淇淋mini Gelato	2 碗	長濱鄉	長濱黑糖海鹽冰淇淋（2碗）	地圖上有營業時間	地圖
邱爸爸海味	2 碗	長濱鄉	酥炸雀鯛、燻烤珠蝦	地圖上有營業時間	地圖
慕樂香草與麵包（小藍點香草麵包）	2 碗	長濱鄉	辣椒起士麵包、酸種麵包	2026-09-27 查時 Google 地圖標示暫時關閉，出發前先打電話	—
成功海銀行	1 碗	成功鎮	船長麵	地圖上有營業時間	地圖
哇哇哇大骨麵	1 碗	東河鄉	豬肉麵	地圖上有營業時間	地圖
啦啦隊-那邊 laladay	1 碗	長濱鄉	車輪茄釀飛魚醬	地圖上有營業時間	地圖
Luma Café（現 Luma Base 數位遊牧基地）	1 碗	長濱鄉	牛肉河粉	地圖上有營業時間；已換經營團隊，得獎菜色還在不在不確定	地圖
The Pig Out 煙燻肉品專賣所	1 碗	東河鄉	煙燻手撕豬薯條	地圖上有營業時間	地圖
一耕食堂	1 碗	長濱鄉	阿美族席烙（烤肉）	地圖上有營業時間	地圖
小阿姨早餐店	1 碗	長濱鄉	河粉蛋餅	地圖上有營業時間	地圖
王記鬼頭刀專賣店	1 碗	成功鎮	鬼頭刀魚柳	地圖上有營業時間	地圖
巴奈的店	1 碗	東河鄉	情人的眼淚	地圖上有營業時間	地圖
田媽媽廚房	1 碗	東河鄉	飛魚炒飯	2026-09-27 查時 Google 地圖標示暫時關閉，出發前先打電話	—
米努蓋	1 碗	東河鄉	烤飯丸	2026-09-27 查時 Google 地圖標示暫時關閉，出發前先打電話	—
都蘭安堤歐義大利披薩 Dulan Antteo A Mano Pizza	1 碗	東河鄉	prosciutto pizza	地圖上有營業時間	地圖
暉哥生魚片	1 碗	長濱鄉	在地漁貨綜合生魚片	地圖上有營業時間	地圖
懶人院	1 碗	長濱鄉	檸檬磅蛋糕	地圖上有營業時間	地圖
蟲子麵店	1 碗	長濱鄉	肉絲麵	地圖上有營業時間	地圖
纏記舊街東河包子	1 碗	東河鄉	竹筍包	地圖上有營業時間	地圖
髒孩子工作室	1 碗	東河鄉	經典肉桂捲	地圖上有營業時間	地圖

縱谷 11 家（池上、關山、延平）

店名	碗數	鄉鎮	得獎菜色	地圖上有營業時間（2026-09-27 查）	地圖
痴愛玉	2 碗	關山鎮	就是愛玉（2碗）	地圖上有營業時間	地圖
巧本味人文蔬食料理	1 碗	池上鄉	素紅燒臭豆腐	地圖上有營業時間	地圖
老饕麵館	1 碗	關山鎮	清燉軟骨湯	地圖上有營業時間	地圖
多力米	1 碗	池上鄉	叉燒肉簡餐	地圖上有營業時間	地圖
芭洋Amis美饌	1 碗	池上鄉	部落鹽烤魚	地圖上有營業時間	地圖
雨田坊餐館	1 碗	關山鎮	東方明珠套餐	地圖上有營業時間	地圖
大池豆皮店	1 碗	池上鄉	香煎豆包	地圖上有營業時間	地圖
日出禾作	1 碗	關山鎮	炙燒西烙飯糰	地圖上有營業時間	地圖
卡那歲工作坊	1 碗	延平鄉	油芒貝果	近況確認不了，出發前先打電話	地圖
好煎炸	1 碗	池上鄉	炸春捲（鹹／甜）	地圖上有營業時間	地圖
默尼小館	1 碗	關山鎮	黑胡椒豬柳堡	地圖上有營業時間	地圖

南迴 7 家（太麻里、金峰）

店名	碗數	鄉鎮	得獎菜色	地圖上有營業時間（2026-09-27 查）	地圖
撒花咖啡	2 碗	太麻里鄉	紅藜馬卡龍（2碗）	咖啡廳 2026/8/7–9/21 整修停業，店家公告 9/25 重開；店家 IG 與 Threads 9/19 之後沒有新公告（2026-10-24 查）。出發前先打 089-780030，或看店家 IG @sakinu.hanaku_studio	地圖
鼎倫牛肉麵	2 碗	太麻里鄉	牛肉麵（2碗）	地圖上有營業時間	地圖
牛肉宅藜麵	1 碗	太麻里鄉	牛肉麵／紅藜麵	地圖上有營業時間	地圖
少妮媱手工烘焙	1 碗	金峰鄉	樹豆雪藏檸檬塔	地圖上有營業時間	地圖
淳真好食光	1 碗	太麻里鄉	杏仁茶	地圖上有營業時間	地圖
菜市場肉羹麵	1 碗	太麻里鄉	肉羹麵	地圖上有營業時間	地圖
穀臼那哪手工麵包工作室	1 碗	太麻里鄉	大圓葉無花果胡椒麵包	地圖上有營業時間	地圖

台東市區 44 家，放在下一段。

台東100碗 台東市

臺東市 42 家，加上卑南鄉 2 家，是整份名單最密的一塊，超過一半的店都在這裡。2 碗的有四家：蔥薑蒜料理小廚、津芳冰城、幸福綠豆湯、鄰家蒸餃。

說一句對我們沒好處的話：只在臺東市裡吃，用不到包車。

店名	碗數	鄉鎮	得獎菜色	地圖上有營業時間（2026-09-27 查）	地圖
蔥薑蒜料理小廚	2 碗	臺東市	塔香三杯雞（2碗）	地圖上有營業時間	地圖
津芳冰城	2 碗	臺東市	鹹冰棒（2碗）	地圖上有營業時間	地圖
幸福綠豆湯	2 碗	臺東市	綠豆湯、綠豆沙牛奶	地圖上有營業時間	地圖
鄰家蒸餃	2 碗	臺東市	鮮肉蒸餃、菜肉蒸餃	地圖上有營業時間	地圖
夯環妹	1 碗	臺東市	烤玉米、米血、魷魚一夜干	地圖上有營業時間	地圖
吉爾美食	1 碗	臺東市	韓食烤肉拌飯	地圖上有營業時間	地圖
知本老爺酒店酋長鐵板燒	1 碗	卑南鄉	老饕牛排	飯店改裝半年後九月重新開幕，鐵板燒晚餐分 17:30、19:30 兩輪，假日常客滿，先訂位	地圖
明奎早餐店	1 碗	臺東市	法式肉鬆厚片、桂圓奶茶	地圖上有營業時間	地圖
林記牛肉麵	1 碗	臺東市	水餃	地圖上有營業時間	地圖
阿賓羊肉爐	1 碗	臺東市	熱炒	地圖上有營業時間	地圖
阿里岸原住民風味餐廳	1 碗	臺東市	大骨野味木桶湯	店家粉專 2026-10-13 公告 2027 過年營業（初一 2/6～初五 2/10，除夕公休）；平常幾點開，我們查不到（縣府頁沒寫，店家粉專登出看不到時段），出發前打 089-332212 或看粉專（2026-10-26 查）	地圖
阿山哥臭豆腐	1 碗	臺東市	臭豆腐	地圖上有營業時間	地圖
阿洲炭烤雞排	1 碗	臺東市	炭烤雞排	地圖上有營業時間	地圖
金花軒卑南包仔店	1 碗	臺東市	包子	地圖上有營業時間	地圖
花式蔥餅	1 碗	臺東市	花式蔥餅	地圖上有營業時間	地圖
哈拉麵	1 碗	臺東市	厚片豚骨拉麵	地圖上有營業時間	地圖
香琪鴨肉	1 碗	臺東市	米血冬粉	地圖上有營業時間	地圖
東之園草袋飯	1 碗	臺東市	雞腿飯	地圖上有營業時間	地圖
南北餃子館	1 碗	臺東市	蒸餃	地圖上有營業時間	地圖
秒殺水煎包	1 碗	臺東市	高麗菜水煎包＋十穀米豆漿	地圖上有營業時間	地圖
CHILLL cafe&bistro	1 碗	臺東市	辣咖哩豬肉漢堡排	地圖上有營業時間	地圖
Like來顆烤飯糰 LIKE RICE BALL	1 碗	臺東市	烤飯糰	地圖上有營業時間	地圖
七度空間甜點烘焙	1 碗	臺東市	法式檸檬塔	2026-09-27 查時 Google 地圖標示暫時關閉，出發前先打電話	—
七里坡	1 碗	臺東市	紅油椒香嫩雞乾拌麵	地圖上有營業時間；導航選中正路 203 號那筆，大同路舊址那筆不是	地圖
小屋咖啡	1 碗	臺東市	家常鹹粥	地圖上有營業時間	地圖
大老二傳統悶燒雞	1 碗	臺東市	炒野莧菜	地圖上有營業時間	地圖
大吉屋便當	1 碗	臺東市	辣子雞丁	地圖上有營業時間	地圖
正海城北方小館	1 碗	臺東市	千層餅	地圖上有營業時間	地圖
台東神農青草茶	1 碗	臺東市	檸檬牛奶	地圖上有營業時間	地圖
甘蔗檸檬汁	1 碗	臺東市	甘蔗檸檬汁	地圖上有營業時間	地圖
桂田喜來登飯店好也粵式中餐	1 碗	臺東市	火焰櫻桃鴨	地圖上有營業時間	地圖
泰食餐桌（Tanya's）	1 碗	臺東市	檸檬魚	地圖上有營業時間	地圖
秘食私廚	1 碗	臺東市	蔬果燜雞	地圖上有營業時間	地圖
海草手作健康輕食館	1 碗	臺東市	鮮汁梅花排骨麵	地圖上有營業時間	地圖
野室珈琲	1 碗	臺東市	飛魚南瓜濃湯	地圖上有營業時間	地圖
黑松羊肉爐	1 碗	臺東市	羊肉爐	地圖上有營業時間	地圖
葉氏海鮮	1 碗	臺東市	綜合生魚片	地圖上有營業時間	地圖
新北斗火鍋店	1 碗	臺東市	石頭火鍋	地圖上有營業時間	地圖
達喇尉森林咖啡園	1 碗	卑南鄉	馬告小火鍋	地圖上有營業時間	地圖
萬家鄉餃子館	1 碗	臺東市	肉絲炒飯	地圖上有營業時間	地圖
樂食 Love EAT	1 碗	臺東市	酒香東坡肉	地圖上有營業時間	地圖
榕樹下米苔目	1 碗	臺東市	米苔目	地圖上有營業時間	地圖
寶桑豆花	1 碗	臺東市	豆花	地圖上有營業時間	地圖
鐵花小路美食堂	1 碗	臺東市	和風豬排咖哩	地圖上有營業時間	地圖

台東100碗池上

池上有 5 家，都是 1 碗。

店名	碗數	鄉鎮	得獎菜色	地圖上有營業時間（2026-09-27 查）	地圖
巧本味人文蔬食料理	1 碗	池上鄉	素紅燒臭豆腐	地圖上有營業時間	地圖
多力米	1 碗	池上鄉	叉燒肉簡餐	地圖上有營業時間	地圖
芭洋Amis美饌	1 碗	池上鄉	部落鹽烤魚	地圖上有營業時間	地圖
大池豆皮店	1 碗	池上鄉	香煎豆包	地圖上有營業時間	地圖
好煎炸	1 碗	池上鄉	炸春捲（鹹／甜）	地圖上有營業時間	地圖

縱谷另外 6 家在關山（5 家）和延平（1 家），列在上面「縱谷 11 家」那張表。縱谷唯一 2 碗的是關山的痴愛玉。

台東100碗 2026

**到 2026-09-27 為止，沒有新一屆。**縣府觀光網的台東100碗頁面，還是 2024 年那一份。

2026 年會跟它搞混的有三個：

• 臺東慢食評鑑：2026 年台東另外辦的，30 家、分星等。這是另一份名單。
• 臺中100碗：《500輯》2026 年辦的是台中，不是台東。
• 500碗：《500輯》全國性的名單，2026 年是第四屆（6 月揭曉），裡面也有台東的店，但不是台東100碗。

所以你在 2026 年搜到的台東100碗，就是這 85 家。兩年過去，有幾家已經不一樣了，上面表格那一欄就是為這個寫的——不過要知道它量的是什麼：我們查的是 2026-09-27 那一天 Google 地圖上有沒有營業時間，不是每一家店自己的公告。

照名單吃，要先知道的事

最高的兩家 3 碗都在海線——旗遇海味在成功鎮，巨大少年咖啡館在長濱鄉。它們不在市區，是要專程往北開的。

**市區以外的 41 家，分散在海線、縱谷、南迴三條線上。**這三條線不是同一個方向。同一天想吃兩碗，先看兩家是不是在同一條線上、順不順路；一碗在長濱、一碗在太麻里，是一北一南兩個方向。

**出發前先打電話。**名單是 2024 年的，我們查的是 2026-09-27 那一天的 Google 地圖。表上寫「暫時關閉」的四家，和「近況確認不了」的兩家，別直接開過去。像長濱那家 2 碗的小藍點，照著舊名單一路開上去，看到的可能是拉下來的門。

一碗一碗講：名單上沒寫的事

旗遇海味（成功鎮，3 碗）

得獎的菜是「黑糖旗魚」和「乾煎劍旗魚腹」，官方給這一家 3 碗，其中黑糖旗魚一道就拿了 2 碗；全場拿到最多碗的單一菜色只有 8 道，它是其中一道。

名單沒寫的是：店就開在成功漁港邊。成功漁港是台東最大的漁港，成功也是旗魚最主要的集散地，用的是站在船頭拿鏢刺魚的鏢刺漁法。秋冬東北季風吹起來的時候是旗魚的季節；下午魚市有拍賣，要看當天有沒有船進港。

同一天可以順路接三仙台（八拱橋整修封閉到 2027 年底，只能在本島這一側看）。店的營業時間出發前先打電話問。我們排的海線一日，午餐就是這一家。

巨大少年咖啡館（長濱鄉，3 碗）

得獎的三道是「酒釀布朗尼」「太妃糖海鹽布丁」「各式手沖咖啡」，各拿一碗。三道裡沒有一道是正餐，午餐要另外找。

名單沒寫的是：它在台11線旁、台東最北的那一段海岸，不會剛好在路上，要專程往北開。同一天可以接八仙洞——舊石器時代「長濱文化」的發現地、國定考古遺址，全天候開放；遊客中心的開放時間官網沒寫，想進去看展示，出發前先打 089-881418 問。營業時間店家在粉絲專頁公告，出發前先看粉專。

鼎倫牛肉麵（太麻里鄉金崙，2 碗）

得獎的是「牛肉麵」，全場只有 8 道單一菜色拿到最多碗，它是其中一道。

名單沒寫的是：2017 年 10 月金崙大橋通車之後，台9線從金崙村外面繞過去，開南迴的車不用再穿過村子，要特地彎下來才會經過這家店。吃完可以走去旁邊的金崙海灘。中午那一輪下午兩點多就收，週二公休、有時連週三也休，出發前先看店家粉專。

蔥薑蒜料理小廚（臺東市，2 碗）

得獎的是「塔香三杯雞」，官方給這一家 2 碗。縣府的介紹寫：雞腿肉用三杯的做法，配去籽辣椒和九層塔，上桌油亮；店裡主要賣一人一份的中式套餐，部分可以單點，建議先訂位。

名單沒寫的是：它現在週一到週五開，週六、週日公休（店家粉專與 Google 地圖，2026-10-05 查）。網路上前幾年的文章，有的寫週一公休，有的寫週日、週一公休，那都是舊的。中午 11:30 到 14:00、最晚 13:00 入座；晚上 17:30 到 20:30、最晚 19:00 入座——平日跑完縱谷或海線、回市區吃晚餐的，七點前要到。臨時店休都貼在粉專，出發前先看一眼。

同一條強國街，對面就是另一家上榜的葉氏海鮮（1 碗，得獎的是綜合生魚片），它週一休、週二到週日都開（Google 地圖與食尚玩家，2026-10-05 查）。週末來的，對面這一碗有開。這兩碗都在市區，用不到包車。

痴愛玉（關山鎮，2 碗）

得獎的是「就是愛玉」，官方給這一家 2 碗。縱谷上榜 11 家，池上那 5 家都是 1 碗，唯一 2 碗的就是它。很多人寫過它端上來的樣子：透明的一碗，看得到細細的籽，鳳梨糖和檸檬汁另外給，自己加。

名單沒寫的是：店家粉專寫「我們是農夫，我們家種愛玉」，愛玉每天手洗，所以中午 12 點才開；縣府的介紹寫一天只賣 4 小時，Google 地圖寫到下午 4 點。公休日不固定，每個月在粉專公告；Google 地圖上寫的固定公休日跟粉專對不上，以粉專為準。老闆娘的爸爸在關山月眉一帶的山上種愛玉 40 年（《上下游新聞》2025 年 9 月）；縣府的介紹寫，她回鄉開店，是不甘心愛玉只當手搖杯裡的配角。

它在縱谷線的關山，從臺東車站沿台9線開車約 45 分鐘（Google 地圖，37.5 公里）；店在關山分局前一棟日式老屋，火車到關山，出站走 8 分鐘就到。早上從臺東市往池上，經過關山的時候它還沒開，要吃就排在回程、下午 4 點以前。同一天可以騎關山環鎮自行車道（縣府觀光網寫全長約 12 公里，親水公園一帶租得到單車），或往北接池上。

大池豆皮店（池上鄉，1 碗）

名單上這一碗寫的是「香煎豆包」。

名單沒寫的是：店家粉專的簡介，第一行不是地址，是一組 GPS 座標——23.117314, 121.213874。店在池上大埔村的巷子裡，離池上車站一公里多，往南兩公里左右就是伯朗大道那一片田。門口那塊招牌，之前被颱風打壞，拿下來好幾個月；2026 年 10 月，店家在粉專寫，修好了，「今天終於以新的樣貌重新掛上」。

店在池上鄉大埔村，網路上的門牌有好幾種寫法，導航直接用上面那組座標。營業時間看 Google 地圖，要吃就排在早上，出發前先看粉專有沒有臨時店休（2026-10-29 查）。同一天往南到關山，痴愛玉中午 12 點才開，剛好接在後面。

懶人院（長濱鄉，1 碗）

名單上這一碗寫的是「檸檬磅蛋糕」。粉專寫的是甜點和咖啡，正餐要另外找。

名單沒寫的是：店家粉專的介紹寫「手作甜點、自家焙煎咖啡、藝文空間」，下面一行是——「兩個懶人，一個小院，一條狗，一杯咖啡」。它在長濱鄉寧埔村，台11線邊，比巨大少年再往南三公里多。2026 年 10 月颱風那幾天，店家在粉專貼了「10/23 店休」。

地址是長濱鄉寧埔村 10 鄰 17 號（店家粉專）。店家 IG 自介寫中午 12 點開、下午 5 點半收，週二週三休，不收預約；臨時店休都貼在粉專，出發前先看一眼（2026-10-29 查）。同一天早上先往北走八仙洞、巨大少年，回程過了中午再停這裡。

淳真好食光（太麻里鄉，1 碗）

名單上這一碗寫的是「杏仁茶」。

名單沒寫的是它怎麼做。店家自己在 IG 寫過（2025 年 6 月）：常有外地客人喝了一口，說味道很特別，他們的回答是「是啊，因為我們的做法真的比較費工。」整顆南杏果片泡很久、打碎，再用手像洗愛玉那樣一遍一遍搓，杏仁漿和表面那一層細細的果油，是這樣搓出來的。上面痴愛玉那一段寫的是手洗愛玉，這一碗是手洗杏仁。

店在太麻里街 472 號，電話 089-781008（店家粉專自己貼的）。出發前先打電話問當天有沒有開（2026-10-29 查）。它在南迴線上，往南十來公里就是金崙的鼎倫牛肉麵——鼎倫中午那一輪兩點多就收，先吃鼎倫，回程往北經過太麻里再停這裡。

默尼小館（關山鎮，1 碗）

名單上這一碗寫的是「黑胡椒豬柳堡」。店的英文名叫 Morning Bar，賣的是早午餐。

名單沒寫的是：它是從一台餐車開始的。店家粉專的介紹寫：「從一開始經營餐車，到現在進化成2.0的默尼小館」。現在的店在關山中山路上，關山鎮公所旁，從關山車站走過去幾分鐘。2026 年 10 月 17 日店家在粉專說，淡季人少，會多排幾天休假。

地址是關山鎮中山路 59 號（商業登記）。淡季休得比平常多，早上去之前先看粉專（2026-10-29 查）。它跟痴愛玉在同一個關山：早上在這裡吃，騎一圈環鎮自行車道，中午 12 點痴愛玉開門，正好接上。

鄰家蒸餃（臺東市，2 碗）

縣府的介紹寫，它號稱「臺東版鼎泰豐」，賣水餃、蒸餃、麵食、湯、小炒和小菜。評審陳瑞姬（黃媽媽）選的是「鮮肉蒸餃」，評語是：「蒸餃皮薄多汁，現場桿麵，搭配特調醬汁與不限量的薑絲。」

名單沒寫的是：它在中正路靠海的那一頭，走兩三百公尺就到海濱公園。2026 年 10 月薔琵颱風那一次，店家在粉專貼「因應縣府颱風公告，鄰家蒸餃本日店休一日」。颱風天要吃這一碗，先看粉專。

地址是臺東市中正路 48 號（縣府介紹與店家粉專）。出發前打 089-333020 問當天有沒有開（2026-10-29 查）。吃完走去海邊，用不到包車。

野室珈琲（臺東市，1 碗）

名單上這一碗寫的是「飛魚南瓜濃湯」。

名單沒寫的是名字的由來。縣府的「慢食台東」網站寫，野室取自「野點子實驗室」，主理人和夥伴都不是餐飲科班出身。2026 年第六屆臺東慢食評鑑，它拿了二星；2026 年 9 月，店家在粉專寫：「沒有想到有生之年，野室有機會摘下慢食二星」。

店在臺東美術館園區裡、水池旁，地址是臺東市浙江路 350 號。週一、週二公休——店家官網、縣府藝文平台、慢食台東三處都這樣寫；幾點開門三處寫的不一樣（9 點、10 點、11 點都有），都寫 17:00 收（2026-10-29 查）。出發前打 089-340581 問。在市區，用不到包車。

上面這幾碗分在臺東市區和海線、南迴、縱谷三條線上。哪一段搭火車、公車到得了，哪一段要有車，一條線一條線寫在包車與接駁。

阿里岸原住民風味餐廳（臺東市，1 碗）

2024 年公布的名單上寫的得獎菜是「大骨野味木桶湯」，店家自己寫「大骨野菜木桶湯」（店家粉專，2026-10-26 查）。縣府現在那一頁的 1 碗這一層只列店名和地圖，沒有介紹文、沒有地址電話、沒有營業時間，也沒有菜名（2026-10-27 逐筆確認）——所以下面這些都是店家自己公告的。

過年那幾天的事，它十月就先講了。 店家粉專 2026 年 10 月 13 日公告 2027 年過年的菜單與營業：初一（2/6）到初五（2/10）開，中午 11:30 到 14:00、晚上 17:30 到 23:00，初六之後恢復平常的菜單與時間。有人在那則下面問除夕，店家粉專回覆「除夕公休耶！真的很抱歉」（同一則貼文的留言，2026-10-26 查）。除夕那天不要排它。

平常幾點開、週幾休，我們查不到：縣府頁沒寫，店家粉專登出看不到時段。所以出發前打 089-332212（店家自己貼的那一支；網路上另有一支不同的號碼，以店家粉專為準），或看一眼粉專有沒有臨時店休。地址是臺東市臨海路一段 411 號，店家自己報路說在玄武堂後方。走過去不遠，用不到包車。