
知本 · 养生温泉 · 一则慢下来的故事
什么都不做,也是一种抵达
东台第一景。碱性碳酸的「美人汤」、森林晨雾、与一壶鹿野红乌龙 —— 知本,是台东教人慢下来的地方。
胡易昕·更新于 2026-05-29 · 5 分钟阅读
在台湾,有一种温泉,要先学会垂绳才泡得到。也有一种,刚好相反 —— 你什么都不用做,只要把自己交出去。
后者叫知本温泉。它在台东市往南约 30 分钟的知本溪谷里,被森林与群山环抱。从日本时代起,这里就是台东最有名的温泉乡,老一辈的人给它一个很大的名字:「东台第一景」。
东台第一景
知本的水,是从中央山脉深处涌上来的。
据台东观光旅游网,知本温泉属碱性碳酸泉,无色、无味、清澈,水温可达近百度,富含矿物质 —— 因为泡完皮肤滑顺,民间给它取了个好听的别名,叫「美人汤」。
它不像北部温泉带着硫磺味,也不像野溪温泉要你冒险。知本的温泉是被驯养过的、被一代一代人照顾过的 —— 溪谷两岸,温泉旅馆一间接一间,从日本时代的木造旅社,到今天的温泉饭店,这条溪谷泡了快一百年。
什么都不用做
我们这个时代,很擅长「安排」。连休假都要排满景点、凑满步数、拍满相机。
但知本是来提醒你:有一种抵达,是什么都不做。
把行李丢进房间,换上浴衣,走进那池冒着热气的水里。水温慢慢把肩膀的硬块化开,山谷的风从窗外进来,带着森林的味道。你会发现自己第一次,没有在等下一个行程。
「最好的温泉,泡掉的不是疲劳,是你以为自己非做不可的那些事。
」
这也是为什么,知本特别适合两个人来。不赶、不挤、不必跟着别人的旗子走 —— 一池水、一顿好饭、一个睡到自然醒的早晨,就是全部的行程。
一壶红乌龙的下午
泡完汤,台东人会配一壶茶。而知本往北不远,就是鹿野 —— 红乌龙的故乡。
红乌龙是鹿野的招牌:半发酵、琥珀色的汤、入口是熟果与蜜的甜香,尾韵回甘。它和当地的福鹿茶,是纵谷送给味觉的两件礼物。许多知本的温泉饭店,下午茶就直接用红乌龙佐茶点 —— 泡汤的松,配上茶汤的暖,是熟龄旅人最懂得享受的一种下午。

不必赶。一壶红乌龙可以慢慢喝一个下午,看雾从山头散下来,又升回去。
森林就在旁边
知本不只有温泉。
溪谷的尽头是知本国家森林游乐区 —— 一片低海拔的原始森林,有百年白榕的气根垂落如帘,有好走的步道与森林浴。清晨的知本最美:晨雾从溪面浮起,挂在树梢,整座山谷像刚睡醒。
许多人来知本只记得泡汤,却错过了清晨那段路。其实泡汤前的森林散步,才是把身体真正打开的那一步。
怎么安排知本的温泉
- 位置:台东市区往南约 30 分钟车程,分「外温泉区」与「内温泉区」,温泉饭店多集中在内温泉区
- 泉质:碱性碳酸泉,无色无味,俗称「美人汤」(资料来源:台东观光旅游网)
- 泡汤方式:大众裸汤、个人温泉汤屋,或住进温泉饭店泡房内汤,丰俭由人
- 最佳季节:秋冬最舒服,每年入冬有「知本温泉季」;夏天则适合清晨或傍晚泡
- 怎么配:上午逛知本国家森林游乐区、下午泡汤配红乌龙,隔天接南迴往多良、太麻里慢慢开
- 给两个人的提醒:知本适合不赶路的旅程,把车交给包车管家、把行程留白,是这里最对的玩法
后话
栗松温泉要你垂绳 400 公尺,去换 30 分钟的安静;知本刚好相反 —— 它什么都帮你准备好了,只要求你一件事:放下。
我们愈来愈不会休息了。以为休息是换个地方继续滑手机、继续回讯息、继续安排。
但知本的水会教你:真正的休息,是允许自己什么都不做。 泡进那池快一百年的温泉里,让山谷的雾、森林的味道、和一壶红乌龙的甜,把你慢慢泡软。
那一刻你会想起来 —— 原来放松,是这种感觉。
爱这种温泉疗愈的节奏?我们把它做成一趟完整的旅程:纵谷星辰 × 温泉疗愈 3 日——以纵谷里的鹿鸣温泉酒店为家,房内就能泡汤,泡完不必赶路。
图片来源
- 主图: 花東縱谷國家風景區管理處 · media.taiwan.net.tw · 政府資料開放授權條款 第 1 版
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